Красивый интерьер ресторана — неотъемлемый компонент успеха заведения

Для каждого ресторана дизайн его интерьера является своеобразной визитной карточной, по которой его узнают клиенты. Именно внутренняя атмосфера, которую создает грамотно подобранная обстановка, является одной из основных ценностей, которые есть в заведении — красивый интерьер ресторана обеспечит стабильный поток посетителей, ведь именно ради него многие туда приходят. Вкусная кухня и высокий уровень сервиса — это, конечно, все очень хорошо и важно, однако обеспечить их можно и в домашних условиях, наняв соответствующую прислугу (с учетом того, что рестораны люди с низким уровнем дохода банально не посещают, то это вполне возможно). В ресторан идут с целью провести время в экстравагантной, приятной обстановке. Кстати сказать, дизайн интерьера ресторана оказывает большое значение при формировании основной целевой аудитории заведения.

Как подобрать дизайн интерьера ресторана ?

Несколько дельных советов, которые стоит учесть при выборе интерьера бара, ресторана. При определении того, как вы будете позиционировать свое заведение, необходимо будет ответить на несколько вопросов:

  1. С какой целью люди будут посещать ваш ресторан? Это может быть ведение деловых переговоров, организация встреч с бизнес-партнерами, или же просто приятное времяпровождения, романтический отдых. Кроме того, сейчас есть много тематических ресторанов — китайской, японской, французской кухни и т. д. Может быть вообще, ваш ресторан будет специализироваться на организации детских торжеств? Именно предназначение определяет стили интерьеров ресторанов ;
  2. Уровень дохода целевой аудитории. Понятное дело, что чем более серьезными будут клиенты, тем больше средств необходимо будет вкладывать в создание имиджа «шикарного заведения»;
  3. Ваш бюджет. На обустройство интерьера закладывается определенная смета, в которую необходимо вложиться. Как бы там ни было, но разные стили интерьеров ресторанов стоят по разному — никто не будет спорить с тем, что современный «хай-тек» обойдется дешевле шикарного барокко или даже строгой классики

Какие бывают интерьеры баров ресторанов ?

Разнообразие дизайнерских стилей и направлений поражает воображение даже профессионала, однако для того, чтобы облегчить процесс выбора, следует перечислить основные стилевые направления:

  1. Современный ресторан, выдержанный в минималистском направлениихайт-тек. Здесь не будет никаких излишеств, вензелей, фресок. Допускаются картины, но тоже — выполненные в соответствующем стиле. Еще лучше — фотографии города, можно деловых зданий. Такие заведения, как правило, позиционируются как рестораны, предназначенные для проведения деловых переговоров. Кроме того, заведения, в которых подают японскую кухню, обычно тоже так оформляют;
  2. Строгая классика. В таком ресторане комфортно будет проводить семейные банкеты и торжества;
  3. Барокко, ренессанс. В ресторане, который выдержан в таком интерьере, неплохо будет отдыхать. Его романтика и непередаваемый шарм сделает заведение идеальным местом для свиданий.